Costelinha de porco na panela de pressão
✅️ 2 kg de costelinha de porco
✅️ suco de 3 limões
✅️ sal a gosto
✅️ 2 tomates picados
✅️ 1 pimenta dedo-de-moça picada
✅️ 2 col. (sopa) de azeite
✅️ 2 alhos picadinhos
✅️ 3 cebolas médias fatiadas
Modo de preparo:
Tempere a costelinha com o sal e o limão. Então, cubra o fundo da panela de pressão com a cebola e acrescente os tomates, a pimenta dedo-de-moça, o alho e o azeite por cima.
Então, não é necessário colocar água. Em seguida, tampe a panela e leve ao fogo.
A partir do momento em que pegar pressão, abaixe o fogo e aguarde 25 min.
Em seguida, desligue o fogo deixe a pressão sair naturalmente Acerte o sal, caso ache necessário.
Sirva a costelinha quente acompanhada de arroz branco, com o caldo que se formou no fundo da panela. Bom apetite!