Filé Mignon ao Alho e Óleo

 📍FILÉ MIGNON AO ALHO E ÓLEO

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✔️INGREDIENTES

✅️ Bifinhos de filé mignon (cerca de 100g cada)

↘️ —> Quantidade que preferir de carne.

✅️ Dente de Alho cortado em lâminas (1 por bife)

✅️ Ervas aromáticas (opcional)

✅️ 2 colheres (sopa) de manteiga

✅️ Pimenta-do-reino moída na hora

✅️ Sal a gosto

✅️ Azeite


✔️PREPARO

↘️ Em uma frigideira, em fogo médio, aqueça a manteiga com um fio de azeite. 

↘️ Coloque os bifinhos, deixando um espaço entre eles, tempere com pimenta do reino moída na hora e sal a gosto. 

↘️ Espalhe por cima dos filés alguns raminhos de tomilho e de alecrim (ou outra erva aromática de sua preferência). 

↘️ Doure a carne de ambos os lados, sem ficar mexendo.

* O tempo de cocção depende do tamanho dos bifes e da preferência pelo ponto da carne. 😉

↘️ Numa frigideira, em fogo médio, aqueça um pouco de azeite, coloque as lâminas de alho e deixe dourar, tempere com uma pitada de sal

↘️ Coloque os filés numa travessa ou prato, e por cima coloque o alho com o azeite.

↘️ Sirva em seguida. 😋

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