Delicioso Mini Bolo Esponja Chinês: Como Fazer em Casa

 Delicioso Mini Bolo Esponja Chinês: Como Fazer em Casa

Ingredientes

✅️ 4 ovos

✅️ 1 xícara de açúcar

✅️ 1 xícara de farinha de trigo

✅️ 1/2 xícara de amido de milho

✅️ 1/4 xícara de leite

✅️ 1/4 xícara de óleo vegetal

✅️ 1 colher de chá de fermento em pó

✅️ 1 colher de chá de essência de baunilha

Dica: Para garantir que o seu Mini Bolo Esponja Chinês fique incrivelmente fofo, certifique-se de bater os ovos e o açúcar até obter uma mistura volumosa e fofa.

Modo de Preparo

↘️ Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma para mini bolos.

↘️ Em uma tigela grande, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.

↘️ Adicione a farinha de trigo, o amido de milho, o leite, o óleo vegetal e a essência de baunilha à mistura de ovos e açúcar, mexendo delicadamente até obter uma massa homogênea.

↘️ Acrescente o fermento em pó e misture suavemente.

↘️ Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 25-30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.

↘️ Deixe esfriar antes de desenformar e sirva seu Mini Bolo Esponja Chinês.