Bolinhos Fritos [ Ingredientes ]
Bolinhos Fritos [ Ingredientes ]
✅️ 25-30 folhas Invólucros de bolinho / gyoza 25-30 folhas
✅️ Óleo vegetal para fritar
✅️ 4 colheres de sopa de água 4 colheres de sopa Recheios
✅️ 220 g de frango picado
✅️ 150 g de repolho chinês/doce
✅️ 100 g de cebolinhas Temperos
✅️ ½ colher de chá de pasta de alho
✅️ ½ colher de chá de pasta de gengibre
✅️ 1 colher de chá de óleo de gergelim
✅️ 1 colher de chá de molho de soja
✅️ ¼ colher de chá de sal
✅️ ¼ colher de chá de pimenta preta
✅️ 1 colher de chá de farinha de milho/batata Instruções
Modo de preparo:
↘️ Pique o repolho finamente, coloque numa tigela, polvilhe um pouco de sal, misture bem e reserve por 15 minutos.
↘️ Esprema todo o líquido do repolho reservado.
↘️ Pique as cebolinhas finamente.
↘️ Em uma tigela grande adicione o frango picado, o repolho, a cebolinha e todos os ingredientes da lista de temperos. Misture bem todos os ingredientes.
↘️ Para fazer o molho, misture todos os ingredientes da lista de molhos em uma tigela pequena. Misture bem e reserve.
↘️ Para dobrar o bolinho, coloque uma embalagem na palma da mão e molhe as bordas da embalagem com água.
↘️ Adicione uma colher de chá cheia de recheio no centro da embalagem.
↘️ Dobre a embalagem ao meio sobre o recheio, aperte a borda esquerda, faça uma prega na parte superior da embalagem da esquerda para a direita.
↘️ Use o polegar e o indicador não dominante para pressionar a prega e a embalagem inferior juntas para selar o bolinho.
↘️ Aperte a ponta da borda direita e feche o bolinho. Repita para todas as embalagens até que todo o recheio acabe.
(Você pode obter de 25 a 30 bolinhos com essa quantidade de recheio.)
↘️ Pré-aqueça o óleo a 330°-340° F, frite os bolinhos por 2-3 minutos até dourar e ficar crocante.
↘️ Transfira primeiro para uma gradinha ou papel toalha.
↘️ Sirva imediatamente com seu molho de pimenta doce/picante favorito. Bolinhos crocantes estão prontos! Aproveitar!
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