Bolo-Mousse de Limão ❤️
- Ingredientes:
✅️ 1 xícara (chá) de óleo
✅️ 1 xícara (chá) de leite
✅️ 4 ovos
✅️ suco e raspas da casca de 1 limão
✅️ 2 xícaras (chá) de açúcar
✅️ 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
✅️ 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
✅️ margarina e farinha de trigo para untar
✅️ raspas da casca de 1 limão para polvilhar
- Cobertura:
✅️ 1 lata de leite condensado
✅️ 5 colheres (sopa) rasas de manteiga
✅️ 1/3 xícara (chá) de suco de limão
- Modo de preparo:
🍋 Misture os ingredientes da cobertura e reserve na geladeira. Bata no liquidificador o óleo, o leite, os ovos, o suco e o açúcar até homogeneizar.
🍋 Transfira para uma tigela, acrescente a farinha peneirada, o fermento, as raspas e misture.
🍋 Despeje em uma fôrma de 25cmX35cm untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo.
🍋 Desenforme, cubra com a cobertura, polvilhe com raspas de limão e leve à geladeira por 2 horas.
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