Bolo de Iogurte com Chocolate Granulado

 Bolo de Iogurte com Chocolate Granulado

Ingredientes:

✅️ 250 gr de farinha

✅️ 200 gr de açúcar

✅️ 50 gr de chocolate granulado

✅️ 4 ovos

✅️ 3 colheres (sopa) de margarina

✅️ 1 copo de iogurte natural

✅️ 1 colher de (chá) de fermento em pó

Cobertura:

✅️ 50 gr de chocolate ao leite

✅️ 3 colheres de (sopa) de leite

✅️ chocolate granulado para polvilhar

Modo de Fazer:

🌰 Separar as gemas das claras. Juntar as gemas com o açúcar e bata. Adicionar a margarina e o iogurte.

🌰 Mexa bem e unte a farinha e o fermento, continuar a mexer. Bater as claras em neve. Envolver o chocolate granulado nas claras suavemente.

🌰 Misturar no preparado anterior, com cuidado. Deitar na forma de bolo inglês e levar ao forno a 180º cerca de 20 minutos. Retirar do forno e deixe esfriar.

Para a cobertura:

🌰 Derreta o chocolate com o leite, mexendo sempre, ou utilizar o microondas.

🌰 Coloque a cobertura sobre o bolo ainda quente. Quando estiver frio polvilhar com o chocolate granulado. A cobertura não é um elemento essencial. Poderá ser omitida.