Bolo de Fubá da Aspásia; aprenda como fazer

 Bolo de Fubá da Aspásia

Ingredientes


Bolo de Fubá

✅️ 4 Ovos

✅️  250g de Manteiga

✅️ 2 copos de Leite

✅️ 3 xícaras de Farinha de trigo

✅️ 3 xícaras de Fubá

✅️ 3 xícaras de Açúcar

✅️ 2 + 1/2 colheres de sobremesa de Fermento em pó

✅️ 1 xícara de Queijo meia cura ralado

✅️ 2 + 1/2 xícaras de Coco ralado

✅️ 1 pitada de Sal


Modo de preparo

👉 Bata as claras em neve e reserve.


👉 Em seguida, bata a manteiga, as gemas e o açúcar até obter um creme fofo e bem clarinho.


👉 Acrescente aos poucos a farinha de trigo, o fubá e o leite e bata novamente.


👉 Por último, misture delicadamente as claras em neve e o fermento em pó.


👉 Despeje a massa em uma forma redonda grande untada e enfarinhada.


👉 Leve ao forno médio preaquecido (200ºc) por aproximadamente 40 minutos até dourar ou até que, espetando um palito, ele saia seco. Espere o bolo esfriar e desenforme

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